Wassmann Purple Sun Pét-Nat 2023 0,75l - Natúr Bor
6 490 Ft
Wassmann Purple Sun Pét-Nat 2023 0,75l - Natúr Bor
Raktáron
100% Cabernet Sauvignon és habzik!
A Pétillant Naturel jelentése "természetesen pezsgő", és a pezsgőkészítés legtermészetesebb és legrégebbi módja.Beleszerettünk abba az ötletbe, hogy a szőlőpréselés során nyert mustot egyszerűen „magára hagyjuk”, semmi technikai beavatkozás, sőt, a bor elejétől a végéig egy palackban marad.
Cabernet Sauvignon szőlőnket Pét Nat-nak szánva kézzel szüreteltük és tartályban spontán erjesztettük a préselés nélkül készült bort (Free Run), amíg körülbelül 12 g cukor maradt benne. Majd habzóboros palackokba töltöttük, ahol adalék nélkül, csak a természetes élesztőivel erjedt tovább. Az igazság pillanata a palack bontás, amikor a poharunkba kerül, bizony jókedvre derít.
Rózsaszín, élesztős és gyümölcsös (málna, eper). Finom buborékok, krémes és lédús zamatosság és frissesség a hosszú lecsengésben.
Alkohol: 13,33% V/V. Cukor: 1,8 g/l. Sav: 6,1 g/l.
Szulfitokat tartalmaz: Összes kén: 16 mg/l.
Biodinamikus gyöngyöző bor.
A Pétillant Naturel jelentése "természetesen pezsgő", és a pezsgőkészítés legtermészetesebb és legrégebbi módja.Beleszerettünk abba az ötletbe, hogy a szőlőpréselés során nyert mustot egyszerűen „magára hagyjuk”, semmi technikai beavatkozás, sőt, a bor elejétől a végéig egy palackban marad.
Cabernet Sauvignon szőlőnket Pét Nat-nak szánva kézzel szüreteltük és tartályban spontán erjesztettük a préselés nélkül készült bort (Free Run), amíg körülbelül 12 g cukor maradt benne. Majd habzóboros palackokba töltöttük, ahol adalék nélkül, csak a természetes élesztőivel erjedt tovább. Az igazság pillanata a palack bontás, amikor a poharunkba kerül, bizony jókedvre derít.
Rózsaszín, élesztős és gyümölcsös (málna, eper). Finom buborékok, krémes és lédús zamatosság és frissesség a hosszú lecsengésben.
Alkohol: 13,33% V/V. Cukor: 1,8 g/l. Sav: 6,1 g/l.
Szulfitokat tartalmaz: Összes kén: 16 mg/l.
Biodinamikus gyöngyöző bor.
6 490 Ft