PIERRE-MARIE CHERMETTE Beaujolais Nouveau Les Griottes 2022 0,75l 13%

Családi birtok, a borvidék Rhone-hoz közeli déli végében. Pierre-Marie 22 évesen vette át apjától a pincekulcsot és az első adandó alkalommal palackozni kezdte az addig folyóborként eladott gamay-t. Hamar a borvidék egyik feltörekvő borásza lett belőle, palackjait most is a legjobb vételek között emlegetik. Nála a szőlőben és a pincében egyaránt a minimális beavatkozás és tiszta ízek a legfőbb cél. Legfrissebb borához sötét gránitos talajú dűlőkből, 25-45 év közti tőkékről szüreteli a szőlőt, ami 5 napig erjed spontán, egész fürtökben, majd pár hét érlelés után, kevés kénnel kerül palackba. Klasszikus stílus természetes ízekkel, húsos korttyal, friss gyümölccsel. Közvetlen és szomjoltó.