Horizont Sour Series - Puckery Potion 0,33l 7,2%

Elhoztuk nektek az első Philly Sour élesztővel savanyított IPAnkat, ami történetesen annyira menő, ködös megjelenést kapott, hogy inkább NEIPA-nak is hívhatjuk.

Az előző mondatban az a pláne, hogy mi nem szoktunk Philly Sour-t használni, hanem a bonyolultabb, kettle-sour módszert szoktuk alkalmazni a savanyú söreink elkészítésekor. Szeretjük a kihívásokat, tehát ez soha nem jelentett problémát, viszont Cinti sörfőzőboszink mindenképpen ki akarta próbálni ezt az zseniális élesztőt.

És akkor már ha a savanyítási folyamat is extra, akkor a komlók is extrák, hiszen a Motueka mellé bekerült a 2024-es Pink Boots blend is, ami aHBC 638, El Dorado, Ahtanum és Idaho 7 komlókombinációból állt össze.

A sör megjelenése sejteti, hogy ez nem egy egyszerű IPA, nagyon szép, narancssárgás, rostos gyümölcslé megjelenése van. És az íze... Enyhén virágos, gyümölcsös, nagyon zamatos, olyan, mintha valami bájitalt innál. Ja és erre jön a 7,2%-os alkohol, ami végképp levesz a lábadról, ha nem vigyázol. De megsúgjuk, hogy nem kell vigyázni, mert nagyon jó lett a sör!